Street food di Medan – Kota Melayu Deli alias Medan memanglah dikenal sebagai salah satu kota dengan kekayaan kuliner yang melimpah. Salah satu daya tarik utama kota ini adalah street foodnya yang beragam dan menggugah selera. Dari makanan tradisional hingga yang modern, setiap sudut jalan di Medan menawarkan cita rasa yang unik. Artikel ini akan membahas sepuluh jenis street food yang paling terkenal di Medan: Mie ayam jamur, sate kerang, bika ambon, bolu meranti, pancake durian, soto medan, mie gomak, mie balap, lontong medan hingga lemang.

1. Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur adalah salah satu makanan yang cukup populer di Medan. Makanan ini terdiri dari mie telur yang kenyal, disajikan dengan potongan daging ayam, jamur, dan kuah kaldu yang gurih. Mie ini biasanya ditambah dengan taburan daun bawang dan bawang goreng, yang memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya.

Mie Ayam Jamur biasanya disajikan dengan sambal sebagai pelengkap, memberikan sensasi pedas yang menyegarkan. Banyak pedagang kaki lima di Medan yang menawarkan variasi mie ini, sehingga pengunjung bisa memilih sesuai selera. Mie Ayam Jamur cocok dinikmati kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam. Nah salah satu tempat makan mie ayam jamur paling recommended ialah di outlet Mie Ayam Jamur Haji Mahmud yang berlokasi di jalan Abdullah Lubis, kota Medan dengan instagram resminya di hajimahmud.id. Asli setidaknya seumur hidup sekali kamu cobain menu andalan di Mie Ayam Jamur Haji Mahmud saat berada di Medan, pasti nagih!.

2. Sate Kerang

Sate Kerang merupakan salah satu street food yang tidak boleh dilewatkan saat berada di Medan. Sate ini terbuat dari kerang yang dibumbui dengan rempah-rempah khas, kemudian ditusuk dan dibakar hingga matang. Rasa sate kerang sangat unik, dengan perpaduan rasa manis, pedas, dan gurih.

Biasanya, sate kerang disajikan dengan bumbu kacang atau saus sambal sebagai pendamping. Street food ini menjadi pilihan yang menarik bagi pecinta seafood dan sering dijumpai di berbagai tempat makan di Medan, terutama saat malam hari. Keberadaan Sate Kerang juga menjadi simbol kreativitas masyarakat Medan dalam mengolah bahan makanan. Salah satu tempat sate kerang yang wajib anda coba ialah Sate Kerang Tanjung Balai yang bisa anda kepoin lewat sosial medianya di kerank.id

3. Bika Ambon

Jenis street food di Medan selanjutnya ialah bika ambon adalah kue tradisional yang sangat terkenal di Medan. Meskipun namanya mengandung kata “Ambon,” kue ini justru adalah makanan khas dari Medan. Bika ambon terbuat dari bahan dasar seperti tepung, santan, gula dan sebagainya yang menghasilkan tekstur yang kenyal dan rasa yang manis.

Kue ini biasanya memiliki warna kuning yang mencolok, dan bagian atasnya yang berbuih membuatnya semakin menarik. Bika ambon bisa ditemukan di berbagai tempat, baik di pasar tradisional maupun toko kue. Jadi tidak heran jikalau bika ambon kerap diburu sebagai oleh-oleh dari Medan.

Baca Juga: 7 Restoran Jepang di Medan Terfavorit & Otentik

4. Bolu Meranti

Bolu Meranti adalah cake yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis. Kue ini terkenal karena lapisannya yang banyak dan beragam rasa, seperti cokelat, pandan dan keju. Bolu meranti memiliki ciri khas, yaitu bentuknya yang tinggi dan biasanya dijual dalam potongan-potongan kecil.

Kue ini sering dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung ke Medan. Banyak toko kue yang menawarkan bolu meranti dengan harga yang terjangkau dan kualitas yang terjamin. Bolu ini sangat cocok disajikan saat acara keluarga atau sebagai teman minum teh.

5. Pancake Durian

Pancake Durian adalah salah satu jenis street food di Medan yang banyak peminatnya. Makanan ini sangat dicari oleh penggemar durian. Pancake ini terbuat dari adonan tipis yang diisi dengan daging durian yang lembut dan manis. Rasanya yang khas membuat pancake ini menjadi favorit banyak orang, terutama di Medan yang terkenal dengan kualitas duriannya.

Pancake Durian biasanya disajikan dalam bentuk gulungan atau lipatan, dan seringkali ditambahkan dengan sedikit gula atau susu kental manis untuk memberikan rasa yang lebih. Street food ini mudah ditemukan di berbagai tempat, terutama di kawasan yang ramai dikunjungi wisatawan.

6. Soto Medan

Soto Medan adalah varian soto yang berasal dari Medan, dengan cita rasa yang khas dan berbeda dari soto lainnya di Indonesia. Soto ini menggunakan kuah santan yang kental dan bumbu rempah yang kaya, sehingga memberikan aroma yang menggugah selera.

Isi dari Soto Medan biasanya terdiri dari potongan daging ayam, telur, dan sayuran seperti taoge dan daun bawang. Soto ini sering disajikan dengan nasi putih dan kerupuk, membuatnya menjadi hidangan yang lengkap dan memuaskan. Soto Medan bisa ditemukan di berbagai warung makan dan restoran, terutama saat sarapan.

Baca Juga: 7 Rekomendasi Cemilan Medan yang Ala Tradisional

7. Mie Gomak

Mie Gomak adalah salah satu jenis street food di Medan yang terkenal dengan cita rasanya yang kuat. Mie ini terbuat dari mie kuning yang kenyal, disajikan dengan kuah kental yang kaya akan bumbu dan rempah. Biasanya, Mie Gomak juga ditambahkan dengan sayuran dan telur.

Satu hal yang membuat Mie Gomak berbeda adalah penggunaan sambal yang pedas, yang menambah kenikmatan saat menyantapnya. Makanan ini sering dijumpai di warung-warung kecil dan menjadi favorit banyak orang, terutama mereka yang menyukai rasa pedas.

8. Mie Balap

Mie balap adalah makanan yang cukup unik di Medan. Makanan ini merupakan mie yang dimasak dengan cara yang cepat dan disajikan dengan berbagai topping, seperti daging, sayuran dan bumbu-bumbu khas. Mie balap biasanya disajikan dengan porsi yang besar, sehingga cocok untuk mengganjal perut yang lapar.

Mie balap sering kali dijajakan oleh pedagang kaki lima dan karena proses pembuatannya yang cepat, makanan ini sangat populer di kalangan anak muda. Rasanya yang lezat dan harga yang terjangkau membuat mie balap menjadi salah satu pilihan street food yang menarik.

9. Lontong Medan

Jenis street food di Medan selanjutnya ialah lontong medan yang terdiri dari lontong (nasi yang dipadatkan) yang disajikan dengan berbagai jenis lauk. Biasanya, lontong ini disajikan dengan sayur-sayuran, bisa dengan daging juga dan sambal, memberikan rasa yang nikmat dan bervariasi.

Hidangan ini sering dijadikan pilihan sarapan atau makan siang, dan bisa ditemukan di banyak warung makan di Medan. Lontong medan memiliki cita rasa yang kaya dan sangat mengenyangkan, membuatnya menjadi favorit banyak orang.

Baca Juga: Wajib Coba! Makanan-makanan Enak di Medan yang Recommended

10. Lemang

Dimasak dalam sebuah bambu menjadikan lemak memiliki aroma khas dan jadi salah satu street food di Medan yang lezat dan khas tradisional, dengan cita rasa yang gurih. Lemang biasanya disajikan dengan rendang atau santan, dan menjadi makanan yang sangat disukai saat acara-acara tertentu.

Street food ini sering dijumpai di festival atau pasar malam, dan biasanya dijual dalam potongan kecil. Lemang menjadi simbol kekayaan kuliner Medan yang mengedepankan bahan-bahan lokal.

Keberagaman street food di Medan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakatnya. Mie ayam jamur, sate kerang, bika ambon, bolu meranti, pancake durian, soto medan, mie gomak, mie balap, lontong medan dan lemang adalah beberapa contoh makanan yang tidak hanya memanjakan lidah, namun juga dapat memberikan pengalaman menarik selama berkuliner di Medan.

Bagi para wisatawan yang berkunjung ke Medan, menjelajahi kuliner street food di Medan adalah cara yang terbaik untuk merasakan keunikan dan kelezatan makanan lokal. Dengan harga yang terjangkau dan cita rasa yang beragam, street food di Medan layak untuk dicoba dan dinikmati. Selamat menjelajah kuliner Medan!