Makanan di Medan – Setiap daerah pastinya mempunyai budaya dan kulineran tersendiri yang wajib dicoba bagi wisatawan yang datang kedaerah tersebut. Sama halnya dengan Medan yang memiliki aneka makanan yang sangat recommended untuk dicicipi. Karena selain lezat harganya juga ramah dikantong. Nah kira-kira apa sajakah makanan di Medan yang wajib dicoba? Apa jawabanmu benar? Yuk simak daftarnya pada ulasan artikel kali ini.
Table of Contents
Toggle1. Mie Ayam Jamur Haji Mahmud

Kulineran di Medan tidak lengkap jika anda belum mencoba aneka hidangan di Mie Ayam Jamur Haji Mahmud. Terletak di Jalan Abdullah Lubis, restoran ini sudah berdiri sejak lama dan selalu ramai pengunjung. Mie ini terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan kuah kaldu ayam yang kaya rasa.
Yang membedakan mie ayam disini adalah ada menu topping tambahan jamur, yang memberikan rasa umami yang mendalam. Sajiannya dilengkapi dengan potongan ayam yang juicy, sayuran segar, dan taburan bawang goreng yang membuatnya semakin menggugah selera. Mie Ayam Jamur Haji Mahmud adalah pilihan sempurna untuk sarapan atau makan siang.
Bahkan anda juga bisa mencoba aneka hidangan lain yang tersedia, alias disini tidak hanya menjual mie ayam ataupun bakso saja. Anda juga bisa mencoba menu populer lainnya seperti nasi goreng, mie hun, makanan seafood seperti cumi tauco dan sebagainya. Menu minumannyapun variatif dari mulai kopi hingga yang manis-manis seperti jus. Ditambah tempatnya yang bersih dan luas cocok didatangi saat anda hendak kulineran baik dengan kelompok kecil maupun bersama rombongan.
Baca Juga: 15 Kuliner Medan Yang Wajib Anda Kunjungi
2. Sate Kerang Tanjung Balai

Medan juga memiliki keunikan dalam hal sate, salah satunya adalah Sate Kerang Tanjung Balai. Sate ini terbuat dari kerang yang ditusuk dan dipanggang dengan bumbu khas. Kerang segar yang digunakan memberikan rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal. Tentunya menu sate kerang jadi sajian yang berbeda dari kebanyakan. Sebab penggunaan makanan laut seperti keranglah bahan utamanya bukan daging-dagingan. Bahkan makanan inipun bisa loh anda jadikan sebagai oleh-oleh saat ke Medan.
Untuk mengunjungi Sate Kerang Tanjung Balai, silahkan anda datang ketempat kuliner tersebut yang berlokasi di Medan, tepatnya dijalan Sei Petani nomor 28/34 dengan instagram resminya di @kerank.id
3. Roti Norie

Beralih ke makanan di Medan lainnya ialah menu-menu yang ada di Roti Norie. Yang mana disini terdapat beraneka ragam roti maupun kue mulai dari cita rasa gurih sampai manis, semua lengkap terjajakan disini. Anda juga dapat memesanan layanan custome kue ataupun roti untuk menunjang kelengkapan acara yang dibuat maupun memesan layanan katering kue atau roti untuk acara seperti seminar, lamaran dan sebagainya. Lokasi Roti Norie berada di Medan, tepatnya dijalan Merak no 58, untuk mengetahui informasi lebih lanjut mengenai Roti Norie silahkan kunjungi laman instagramnya di @rotiroll.id
4. Soto Medan

Makanan di Medan yang wajib dicoba selanjutnya ialah soto medan. Soto ini memiliki kuah yang kental dan kaya rempah, biasanya terbuat dari campuran santan dan juga bunga lawang, serai, jeruk limau, lengkuas, ketumbar, bawang merah hingga jintan serta lain sebagainya. Yang pastinya ditambah juga dengan isian seperti daging ayam yang menambah kelezatan dari soto medan. Jangan lupa juga anda bisa menambahakan sajian Soto Medan biasanya dengan bawang goreng, daun seledri dan sambal untuk menambah cita rasa. Hidangan ini cocok dinikmati pada siang hari sebagai makan siang yang mengenyangkan.
5. Mie Gomak

Mie Gomak adalah makanan popuer di Medan, Sumatera Utara dengan penambahan santan yang gurih didalamnya menghasilkan kuah yang sedikit agak kental, namun tetap lezat. Nah mie ini umumnya disajikan dengan potongan telur serta sayuran segar ataupun topping lainnya. Rasa pedas dan gurih dari kuahnya membuat Mie Gomak menjadi favorit banyak orang, terutama dikalangan anak muda.
Baca Juga: 21 Wisata di Danau Toba & Sekitarnya yang Paling Populer
6. Bika Ambon

Yang tak boleh terlewat kedalam daftar makanan di Medan wajib dicoba lainnya ialah bika ambon. Kue tradisional ini terkenal dengan tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas. Untuk bahan-bahannya sendiri ada tepung terigu, telur, santan hingga lain sebagainya kemudian semua adonan tersebut nantinya akan dimasak dengan cara dipanggang dan memiliki aroma khas yang dapat menggugah selera.
Keunikan bika ambon terletak pada rongga-rongga yang terbentuk didalamnya, yang memberikan kesan menarik saat dipotong. Biasanya, bika ambon disajikan dalam potongan kecil-kecil dan menjadi oleh-oleh yang sangat populer bagi para wisatawan.
7. Bolu Meranti

Bolu meranti adalah salah satu kue yang terkenal di Medan, dikenal dengan cita rasa yang lezat dan tekstur yang empuk. Kue ini terbuat dari campuran bahan-bahan sederhana, seperti tepung terigu, gula dan telur, tetapi cara pembuatannya yang khas memberikan cita rasa yang unik. Nah bolu meranti memiliki berbagai varian rasa, mulai dari cokelat, vanilla hingga pandan. Kue ini biasanya dijadikan oleh-oleh karena kemasannya yang menarik dan rasanya yang enak.
8. Mie Balap Medan

Makanan di Medan satu ini berupa mie yang memiliki rasa yang khas dan seringkali disajikan dengan topping yang beragam, seperti ayam, udang atau sayuran. Ciri khas dari Mie Balap adalah cara penyajiannya yang cepat, mirip dengan konsep makanan jalanan. Mie ini biasanya disajikan dengan bumbu yang kuat dan pedas, sehingga sangat cocok bagi anda yang menyukai cita rasa yang menantang.
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Makan Bakso Enak & Terjangkau di Medan
9. Lontong Medan

Lontong Medan adalah makanan di Medan yang sering disajikan dalam acara-acara tertentu maupun jadi kulineran khas dari kota Melayu Deli ini. Sajian lontong medan tidak lupa sirami juga lontong medan ini dengan kuah yang gurih dan tambahakn diatasnya topping seperti sayuran maupuan telur sampai kerupuk. Paduan rasa yang kaya dan komposisi bahan yang beragam membuat lontong medan menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan atau makan siang.
10. Lemang

Bertekstur agak lengket ini bukan tanpa alasan sebab lemang sendiri dibuat dari beras ketan yang juga diberi santan agar lebih gurih kemudian dimasak dalam bambu hingga membuatnya mempunyai aroma khas tersendiri yang menggugah selera. Lemang dapat anda sajikan dengan rendang atau lauk-pauk lainnya, sehingga menjadi hidangan yang sangat menggugah selera.
Di Medan, lemang sering dijadikan sebagai makanan khas dalam perayaan tertentu, dan banyak dijual di pasar-pasar tradisional. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuatnya menjadi favorit di kalangan masyarakat.
11. Dali Ni Horbo

Dali Ni Horbo adalah hidangan keju khas Batak yang terbuat dari susu kerbau. Tentunya sudah terbayang dong bagaimana gurih dan khasnya keju satu ini. Yang mana sajian ini cukup populer loh baik dimasyarakatnya sendiri maupun untuk wisatawan. Tentunya karena keunikan yang tidak biasa dari bahan utama pembuatan dali ni horbo ini.
12. Pancake Durian

Terakhir sebagai dalam daftar makanan di Medan kali ini, jangan lupa untuk mencicipi Pancake Durian, hidangan yang cocok untuk para penggemar durian. Pancake ini terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan daging durian yang creamy dan manis. Pancake durian memiliki rasa yang manis dan aroma durian yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera, terutama bagi mereka yang menyukai buah durian.
Medan memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa, dan daftar makanan di Medan pada pembahasan sebelumnya hanya sebagian kecil dari apa yang ditawarkan kota ini. Dari Mie Ayam Jamur Haji Mahmud yang lezat hingga Pancake Durian yang menggoda, setiap hidangan mencerminkan keunikan dan keragaman budaya Medan. Jika anda berkunjung ke Medan, pastikan untuk mencicipi berbagai makanan ini dan merasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Selamat menjelajahi cita rasa Medan!