Kuliner Wajib Medan – Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, bukan hanya terkenal dengan keragaman etnis dan budaya, tetapi juga menyimpan surga rasa yang menggoda lidah. Kota ini adalah destinasi yang wajib dikunjungi para pecinta kuliner. Beragam makanan khas dari berbagai etnis seperti Melayu, Batak, Tionghoa, hingga India menjadikan Medan sebagai salah satu kota kuliner terbaik di Indonesia. Jika kamu sedang merencanakan perjalanan ke kota ini, jangan lupa mencatat daftar kuliner wajib Medan yang akan memanjakan lidahmu.
1. Mie Ayam Jamur Haji Mahmud
Jika bicara soal kuliner yang tak boleh dilewatkan di Medan, maka Mie Ayam Jamur Haji Mahmud berada di urutan teratas. Dengan tiga cabang strategis di kota Medan jalan Abdullah Lubis No. 57/71 Medan Baru, jalan Merak No. 58 Medan Sunggal, dan Transmart Medan Fair tempat ini dikenal luas karena menu yang lengkap dan rasa yang konsisten sejak dulu.
Di sini, kamu bisa menikmati berbagai varian menu mulai dari mie ayam klasik, mie ayam jamur, hingga bakso full daging 90% yang kenyal dan gurih. Bagi pencinta seafood, ada pilihan seperti nasi goreng XO seafood, gurami bakar, nila becek, udang goreng tepung, hingga cumi tauco. Kombinasi rasa tradisional dengan bahan segar menjadikan tempat ini sebagai salah satu kuliner wajib Medan.
Untuk informasi lebih lanjut dan pemesanan, kamu bisa menghubungi Instagram resmi mereka di @hajimahmud.id. Jangan lupa mampir jika kamu sedang berada di Medan.
Baca Juga: 5 Ikon Kuliner Medan Terfavorit, Fix Wajib Coba!
2. Sate Kerang Tanjung Balai
Bagi pencinta sate, jangan lewatkan Sate Kerang Tanjung Balai yang berlokasi di Jalan Sei Petani No.30, Merdeka, Medan Baru. Sajian kerang yang dimasak dengan bumbu khas ini memiliki rasa gurih pedas yang unik dan menggoda. Kerangnya empuk, tidak amis, dan disajikan dengan bumbu kacang manis-pedas yang menggugah selera.
Sate kerang ini biasanya disantap sebagai camilan atau oleh-oleh karena daya tahannya cukup lama. Rasanya yang autentik menjadikannya sebagai salah satu kuliner wajib Medan yang harus dicoba.
3. Soto Kesawan
Berpindah ke kuliner berkuah, Soto Kesawan adalah destinasi yang wajib dikunjungi. Terletak di Jalan Jend. Ahmad Yani, Kesawan, soto ini dikenal karena kelezatan kuah santannya yang kental dan kaya rempah.
Menu andalannya adalah soto udang, yaitu soto dengan isian udang besar yang digoreng garing terlebih dahulu sebelum disajikan. Perpaduan rasa gurih dan pedasnya benar-benar pas di lidah. Tak heran jika banyak orang menjadikan Soto Kesawan sebagai salah satu kuliner wajib Medan setiap kali berkunjung ke kota ini.
4. Wajir Seafood
Jika kamu penggemar seafood, maka Wajir Seafood yang terletak di Jalan Kol. Sugiono No.3i, Medan Maimun, akan menjadi tempat favoritmu. Menu seperti capcai seafood, udang telur asin, ikan asam manis, hingga ikan tauco selalu jadi primadona para pengunjung.
Porsi besar dengan harga yang bersahabat membuat restoran ini selalu ramai. Cita rasa masakan yang konsisten membuat Wajir Seafood termasuk dalam daftar kuliner wajib Medan versi banyak food blogger. Selain itu, tempat ini cocok untuk makan malam bersama keluarga besar atau teman kantor.
5. Rumah Makan Sinar Pagi
Masih seputar soto, Rumah Makan Sinar Pagi di Jalan Sei Deli No.2D, Medan Barat, adalah pilihan tepat untuk sarapan atau makan siang. Soto khas Medan di sini berisi daging sapi, kentang, telur rebus, dan bihun yang disiram kuah santan kental nan gurih.
Setiap suapan membawa aroma rempah yang menyatu dengan kelezatan kuahnya. Tak heran jika tempat ini selalu dipadati pengunjung, baik warga lokal maupun wisatawan. Jika kamu berburu kuliner wajib Medan, jangan sampai melewatkan Soto Medan dari Sinar Pagi.
6. Ucok Durian
Tak lengkap ke Medan tanpa mencicipi durian. Dan tempat terbaik untuk menikmatinya adalah Ucok Durian di Jalan K.H. Wahid Hasyim No.30-32, Medan Baru. Di sini, kamu bisa memilih sendiri durian sesuai selera: manis, pahit, atau kombinasi keduanya.
Kelebihan Ucok Durian adalah jaminan rasa. Jika durian yang kamu buka tidak sesuai ekspektasi, mereka akan menggantinya dengan yang baru tanpa biaya tambahan. Kelezatan dan pelayanan inilah yang menjadikan Ucok Durian sebagai kuliner wajib Medan yang mendunia.
7. Murni Martabak Piring
Beranjak ke camilan malam, Murni Martabak Piring yang berlokasi di Jalan Tjong Yong Hian menawarkan sajian klasik martabak manis yang dimasak di atas piring aluminium kecil. Rasanya renyah di luar dan lembut di dalam.
Martabak ini memiliki berbagai varian seperti keju, cokelat, kacang, hingga campur. Aroma mentega yang kuat menjadi ciri khas yang sulit dilupakan. Sajian ini termasuk kuliner wajib Medan untuk penikmat jajanan legendaris.
8. Nasi Goreng Pemuda
Untuk para pencinta nasi goreng, Nasi Goreng Pemuda di jalan Pemuda Baru III, Medan Maimun adalah pilihan terbaik. Dimasak dengan wajan besar dan api besar, aroma khas nasi goreng langsung menyapa saat kamu tiba di tempat ini.
Menu favoritnya adalah nasi goreng spesial dengan campuran daging ayam, telur, dan sosis. Tekstur nasinya tidak lembek dan penuh rasa. Tempat ini juga terkenal sebagai kuliner wajib Medan yang buka hingga malam hari.
9. Rumah Makan Tabona
Satu lagi legenda kuliner Medan adalah Rumah Makan Tabona yang berada di Jalan Mangkubumi No.17. Tempat ini terkenal dengan menu kari ayam dan kari sapi yang gurih dan kaya rempah.
Tekstur daging yang empuk berpadu dengan kuah kari kental menjadikannya menu sarapan favorit masyarakat Medan. Tak heran jika Tabona menjadi salah satu ikon kuliner wajib Medan yang tak pernah sepi pengunjung.
10. Rumah Makan Sipirok
Berikutnya ada Rumah Makan Sipirok di Jalan Sunggal No.14, Medan Sunggal, yang terkenal dengan sop iga sapi dan sop sumsum. Kuahnya bening tapi kaya rasa, dengan daging yang sangat empuk.
Disajikan dengan sambal hijau dan nasi panas, menu di sini cocok untuk makan siang maupun makan malam. Cita rasanya yang khas menjadikan tempat ini termasuk dalam daftar kuliner wajib Medan versi warga lokal.
11. Bakso & Miesop Methodist
Jika kamu mencari hidangan hangat dan mengenyangkan di malam hari, mampirlah ke Bakso & Miesop Methodist di Jalan Hang Tuah No.17, Medan Polonia. Baksonya terbuat dari daging sapi berkualitas dan disajikan dengan kuah bening nan gurih.
Pilihan mie sop di sini juga populer, khususnya bagi mereka yang ingin makanan ringan tapi lezat. Warung ini telah menjadi bagian dari sejarah kuliner wajib Medan selama bertahun-tahun.
12. Lontong Kak Lin
Untuk menu sarapan khas Medan, Lontong Kak Lin yang terletak di Jalan Teuku Cik Ditiro No.8m menawarkan sajian lontong sayur yang gurih, dengan lauk seperti rendang, telur balado, dan sambal teri.
Dengan rasa yang otentik dan harga yang terjangkau, tempat ini menjadi langganan warga sejak dulu. Wajib dicoba jika kamu mencari kuliner wajib Medan yang kaya cita rasa lokal.
13. Sate Memeng
Sate Memeng di Jalan Irian Barat No.2 Blok A dikenal dengan aneka sate daging sapi dan ayam yang disajikan dengan bumbu kacang gurih. Dagingnya empuk dan dibakar sempurna, aroma asapnya membuat siapa pun tergoda.
Kelezatan dan konsistensi rasa menjadikan tempat ini sebagai salah satu kuliner wajib Medan yang ramai dikunjungi wisatawan domestik maupun mancanegara.
14. Warung Apek
Warung Apek di Jalan Hindu No.37, Kesawan, menyajikan makanan dan minuman ala kedai kopi tempo dulu. Menu seperti roti bakar, kopi tubruk, dan telur setengah matang cocok untuk santai sore atau sarapan santai.
Interiornya yang klasik dan nuansa vintage menjadi daya tarik tersendiri, menjadikannya spot kuliner wajib Medan bagi penggemar suasana jadul dan kopi khas.
15. Mie Balap Mail Krakatau
Terakhir tapi tak kalah penting, cobalah Mie Balap Mail yang berlokasi di Jalan Gunung Krakatau No.105. Disebut “mie balap” karena proses memasaknya cepat dan penuh aksi. Rasa mie goreng ini pedas, gurih, dan sangat menggugah selera.
Disajikan dengan telur, sayuran, dan kadang daging atau sosis, tempat ini jadi favorit pekerja dan mahasiswa. Sajian cepat nan nikmat ini sudah jadi ikon kuliner wajib Medan selama puluhan tahun.
Medan memang kaya akan pilihan kuliner yang menggoda. Mulai dari hidangan berat hingga camilan legendaris, semua tersedia dan siap memanjakan lidah siapa saja yang berkunjung. Jangan ragu untuk menjelajahi setiap sudut kota dan mencicipi semua kuliner wajib Medan di atas. Karena dari rasa, kita bisa mengenal budaya, dan Medan tak pernah gagal menyuguhkan keduanya.
