12 Jenis Bakso di Indonesia Terpopuler, Ada Favoritmu?

Jenis Bakso – Makanan berbentuk bulat yang terbuat dari bahan dasar daging ataupun ikan ini telah menjadi salah satu hidangan paling banyak digemari tak terkecuali di Indonesia. Bahkan saking populernya bakso sebutan untuk hidangan tersebut, selalu menjadi incaran pada hari-hari spesial, seperti hari lebaran.

Meskipun pada saat itu banyak jenis makanan lain yang juga disuguhkan pada perayaan besar. Namun kebanyakan orang akan tetap mengkonsumsi bakso untuk menemani waktu santai saat berkumpul bersama keluarga ataupun teman. Oleh sebab itu tidak heran jika perkembangan bakso di Indonesia cukup pesat dan beragam. Yang mana masing-masing dari ragam atau jenis bakso ini memiliki penggemarnya tersendiri, yang juga bisa menjadi inspirasi bagi anda yang hendak mencoba kulineran bakso dengan jenis berbeda ataupun membuat jenis-jenis bakso tertentu, hingga menjadikan beberapa jenis bakso berikut sebagai ide untuk berbisnis.

Table of Contents

1. Bakso Urat

Tidak jauh berbeda dengan jenis bakso lainnya pada bakso urat sendiri bahan utamanya masih sama yaitu daging sapi yang kemudian dihaluskan lalu dicampur dengan rempah-rempah tertentu dan kemudian dibentuk menjadi bulat. Selanjutnya direbus hingga matang dan disajikan bersama dengan kuah yang sedap namun yang menjadi perbedaan antara bakso urat dengan jenis bakso lainnya adalah dari segi tekstur yang diberikan.

Nah tekstur yang dimaksud disini adalah sedikit lebih kasar dan juga kenyal, yang menandakan seperti ada urat-urat yang menempel diadonannya. Karena sekedar informasi bahasa sendiri bukan cuma terbuat dari daging sapi saja, akan tetapi didalamnya ada juga urat atau tetelan sapi. Sedangkan untuk bagian kuah ataupun topping yang ada dalam bakso urat tersebut tidak jauh berbeda dengan bakso lainnya, pada intinya yang membedakan hanya dari segi teksturnya saja.

2. Bakso Telor

Bagi anda yang bingung ingin makan telor ataupun bakso, jenis bakso satu ini bisa menjadi pilihan, karena anda bisa mendapatkan keduanya dalam satu gigitan. Yang mana jika pada bakso urat umumnya terdapat tetelan sebagai isian bakso. Nah jika jenis bakso satu ini menggunakan telor sebagai isiannya sehingga apabila bakso dibelah maka telur yang ada didalam bakso tersebutpun akan terbelah dan kuning telurnya tidak jarang berpadu dengan kuah bakso. Namun memang untuk jenis bakso telor sendiri meskipun ukurannya terlihat besar perlu diketahui jika besaran ukuran tersebut umumnya dikarenakan dari isian baksonya yang lebih dominan dibandingkan perpaduan dagingnya.

3. Bakso Mercon

Karena di Indonesia terkenal masyarakatnya yang menyukai makanan pedas, untuk itu hadirlah jenis bakso mercon sebagai solusi bagi para pecinta kuliner pedas. Sebab berbeda dengan bakso telor maupun bakso urat, pada bakso mercon isiannya adalah cabai yang telah diiris maupun cabai yang menjadi seperti sambal ataupun cabai yang telah dicampur dengan tetelan untuk memberikan citarasa yang lebih lezat dan lebih menggugah selera. Untuk itu tidak sedikit bagi mereka yang sedang memakan bakso mercon jarang menggunakan sambel kembali dibagian kuahnya, karena ketika bakso dibelah menjadi dua, isiannya yang berupa sambal tersebut akan menyatu atau setidaknya sedikit meluber bersama dengan kuah. Tidak jarang untuk saat ini varian bakso mercon makin beragam dengan makin menggilanya isian cabai didalam bakso tersebut yang tidak jarang mengundang rasa penasaran bagi orang-orang yang tertantang untuk mencicipinya.

4. Bakso Ikan

Kalau biasanya anda akan mendapati bakso terbuat dari olahan daging ayam maupun daging sapi. Untuk jenis bakso ikan ini sesuai namanya bahan utamanya ialah ikan yang umumnya adalah ikan tenggiri. Sehingga cita rasa gurih pada bakso ikan lebih mendominasi dibandingkan bakso daging ayam dan sapi. Dengan kata lain rasanya lebih ringan tetapi tidak kalah lezat dengan jenis bakso lainnya. Salah satu bakso ikan yang terkenal ialah bakso ikan malingping yang mana malingping sendiri adalah sebuah nama daerah yang berada di provinsi Banten.

5. Bakso Ayam

Berbahan utama daging ayam, tentunya harganya jadi jauh lebih murah dibandingkan jenis bakso sapi. Tidak ada yang jauh berbeda dalam proses pembuatannya ataupun rempah-rempahnya, karena memang yang membedakan adalah dari segi dagingnya saja.

6. Bakso Aci

Aci alias tepung aci atau mungkin umum dikenal dengan tepung tapioka adalah salah satu bahan makanan yang cukup populer di nusantara, khususnya untuk warga Bandung. Lantaran disana banyak sekali olahan-olahan yang terbuat dari tepung aci seperti cilok lalu ada juga cireng serta lain sebagainya. Kemultifungsian dari tepung aci ini jugalah yang menjadi inspirasi adanya jenis bakso lainnya yaitu bakso aci. Bakso aci memiliki cita rasa daging yang sangat tipis alias lebih dominan kepada rasa seperti cilok yang diberi kuah. Yang mana didalam bakso aci agar tidak terlalu flat rasanya, ada pula tambahan topping lainnya seperti pilus cikur, ceker, perasan jeruk nipis, cabai bubuk kemudian pangsit serta lain sebagainya. Sebab citarasanya yang berbeda, apalagi kuah dari bakso aci umumnya sangat gurih dan menyegarkan, sehingga bakso ini sempat menjadi makanan viral di Indonesia.

7. Bakso Keju

Didalam bakso yang lezat terdapat keju gurih yang ketika dibuka akan melumer menyatu bersama kuah kaldu, ya itulah jenis bakso keju. Yang memang tidak sepopuler bakso urat maupun bakso telur karena tidak semua orang menyukai citarasa keju yang dipadukan dengan makanan gurih seperti bakso. Akan tetapi popularitas dari bakso keju juga tidak boleh dianggap remeh, yang sampai saat ini tidak pernah sepi peminatnya.

8. Bakso Lohoa

Meskipun tidak sepopuler dengan jenis bakso lainnya namun keberadaan bakso lohoa ini juga patut diperhitungkan. Karena rasanya yang tidak kalah enak, dimana bahannya sendiri ada ayam dan juga udang yang dicincang, kemudian disatu padukan dengan sayuran. Untuk rasanya memang hampir mirip dengan bakso ayam maupun bakso udang pada umumnya tetapi memang di bekso lohoa ini ada sedikit teksturnya, sehingga cita rasanya tidak kalah lezat.

9. Bakso Udang

Sesuai namanya bakso ini terbuat dari udang yang dihaluskan kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu bakso, yang kemudian juga dibentuk bulat-bulat serta disajikan dengan kuah kaldu.

10. Bakso Gepeng

Bentuk dari bakso ini bukan bulat seperti biasanya akan tetapi berbentuk gepeng yang menjadikannya sebagai jenis bakso unik dan menarik perhatian banyak orang. Gepeng disini maksudnya adalah berbentuk pipih, kemudian secara sajian kuah ataupun sayuran dan sebagainya itu menyesuaikan, sebab untuk hal demikian tidak jauh berbeda dengan jenis lainnya.

11. Bakso Taichan

Berbeda lagi untuk bakso taichan, dari bahannya sebenarnya tidak aneh-aneh, alias masih dengan daging ayam, daging sapi ataupun juga daging ikan. Akan tetapi yang membedakan adalah dari segi sisi kuahnya, yang lebih pedas karena dicampur dengan sambal taichan. Sehingga makanan ini cukup menyegarkan bagi anda yang sedang penat atau bagian yang menyukai tantangan dalam berkuliner.

12. Bakso Cuangki

Sekilas memang hampir mirip dengan jenis bakso malang, namun untuk bakso cuangki sendiri lebih dominan berbahan dasar daging ikan serta kuah kaldunya itu diracik dari tulang ikan. Sehingga inilah yang membedakannya dengan bakso malang yang dominan menggunakan daging sapi. Hal unik lainnya dari bakso cuangki ini adalah adanya tambahan topping dari mulai tahu rebus, lalu pangsit juga siomay goreng, kemudian daun bawang hingga lainnya. Berbicara mengenai bakso ada satu rekomendasi tempat legendaris di Medan maupun didaerah yang dekat dengan lokasi anda yakni outlet mie ayam mahmud. Yang mana dalam outlet tersebut terdapat menu bakso yang dapat anda coba kelezatannya, karena daging yang digunakan adalah daging yang fresh dan bumbu rempah-rempah khas Indonesia yang juga tidak pelit bumbu.

Baca juga: Cara Membuat Bakso Sapi Yang Enak dan Kenyal

Menjadikan kuah kaldu dari baksonya beraroma lezat apalagi kredibilitas dari outlet mie ayam mahmud sudah menjadi favorit banyak orang selama 30 tahun lebih. Dengan tempat parkir yang memadai serta tempat makan yang nyaman sekaligus higienis serta bersih. Sehingga tidak ada alasan lagi untuk anda tidak datang untuk berkulineran di outlet mie ayam mahmud yang sebenarnya tidak hanya menyajikan bakso dan mie ayam saja.

Akan tetapi tenang saja outlet mie ayam mahmud memiliki sajian menu yang beragam mulai dari seafood hingga oriental. Untuk itu bagi anda yang memiliki preferensi yang berbeda dengan teman ataupun keluarga saat berkuliner. Tidak perlu repot untuk berganti-ganti tempat makan, karena didalam satu tempat makan di outlet mie ayam mahmud, sudah bisa mendapatkan semuanya dengan fasilitas yang terbaik. Bahkan kami juga menyediakan tempat untuk ada meeting ataupun bagi anda yang hendak mengadakan kegiatan-kegiatan tertentu hingga catering. Adapun lokasi utama kami berada di jalan Abdullah Lubis, Kecamatan Medan Baru di kota Medan. Jadi bagi anda yang sedang berada di Medan jangan lupa untuk datang mencicipi sajian khas dari outlet mie ayam mahmud, kami tunggu kedatangannya.