Mie Khas Medan – Makanan berwarna kuning yang memiliki tingkat kekenyalan ini. Sangat mudah diolah menjadi aneka ragam jenis menu yang menggugah baik disajikan dengan kuah maupun goreng. Isian bahan pelengkapnyapun beragam bisa dengan sayuran, seafood maupun daging. Apapun isian bahan pelengkapnya, semuanya memberikan cita rasa yang lezat untuk hasil akhir dari masakan.

Saking beragamnya olahan mie, tak jarang setiap daerah mempunyai hidangan mie khasnya tersendiri. Yang populer dan menjadi kulineran yang identik dengan daerah tersebut. Hal demikian berlaku pula di Medan. Disini terdapat berbagai olahan mie khas Medan yang menggugah selera. Selain mudah dibuat sendiri dirumah, anda juga bisa dengan mudah menemukan tempat makan yang menjual olahan-olahan mie tersebut di kota Medan.

Untuk itu sebagai referensi berikut ini beberapa rekomendasi olahan mie khas Medan yang dapat anda coba. Baik sebagai menu hidangan masakan rumahan ataupun tujuan kulineran anda di kota Melayu Deli ini yang dilansir dari id.theasianparent.com

1. Mie Gomak

Kalau berbicara mengenai olahan mie khas Medan, maka tidak terlepas dari mie gomak sebagai salah satu top of mindnya. Dilansir dari jamberita.com mie gomak sendiri berasal dari tanah Batak Toba. Rasa pedas gurih menjadi salah satu ciri khas dari olahan mie tersebut.

Salah satu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie gomak ialah santan yang memberi cita rasa gurih pada hidangan mie gomak. Penggunaan jenis mie yang dipakai ialah mie lidi yang nampak mirip dengan spaghetti Italia.

Ciri bahan lain yang menambah kelezatan dari mie gomak ialah penggunaan andaliman dalam proses pembuatannya. Nah mie gomak ini dapat disajikan dengan diberi kuah ataupun goreng. Fakta uniknya seperti yang dilansir dari id.theasianparent.com ialah ternyata andaliman itu merupakan rempah-rempah khas Batak seperti merica. Tidak heran jika mie gomak jadi salah satu olahan mie khas Medan atau tanah Sumatera.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Kuliner di Medan Paling Recommended!

2. Mie Balap Khas Medan

Olahan mie khas Medan lainnya yang juga cukup populer dan banyak diburu para pecinta kuliner. Nah untuk mie balap sendiri hanya tersaji secara goreng ya, dengan kata lain tidak ada sajian mie balap kuah.

Umumnya dalam satu porsi mie balap berisikan taoge, sawi, telur, kwetiaw dan juga bihun maupun daun bawang. Sehingga dapat terlihat bahwasanya mie balap penggunaan mienya agak berbeda dengan jenis mie yang biasa terpikirkan. Meskipun terkadang digunakan pula jenis mie lidi.

Sebagai pelengkap kelezatan biasanya ditambahkan pula topping lainnya entah itu bakso ikan, udang maupun cumi. Yang sekaligus menambah nilai gizi dalam sajiannya. Untuk itu jangan lewatkan kulineran mie balap saat berada di Medan ya. Karena cocok dicoba untuk yang suka dengan makanan gurih.

Baca Juga: 4 Tempat Makan Ala Timur Tengah di Medan

3. Mie Sop Medan

Mungkin bagi sebagian orang kata mie sop agaknya belum sefamiliar mie gomak. Namun meski demikian cita rasa dari mie sop Medan tidak boleh diremehkan, sebab makanan ini bikin nagih saat anda mencoba mencicipinya. Serta masuk dalam daftar olahan mie khas Medan yang recommended.

Isian dalam sajian mie sop Medan biasanya terdiri dari bihun, mie kuning, daging ayam maupun sapi ditambah kuah kaldu yang gurih nan lezat. Untuk itu sajian mie sop memang cocok disantap kapan saja terutama saat musim hujan. Karena makanan berkuah dinilai cocok sekali dengan suansa sendu dari vibes hujan.

Yang menjadikan mie sop Medan ini semakin lezat ialah karena penggunaan bahan-bahan rempah-rempanya yang khas. Mulai dari kapulaga, bunga lawang maupun kayu manis. Ditambah bumbu halusnya yang terdiri dari kemiri, bawang merah dan putih serta jahe yang membuat kuah mie sop semakin lezat.

Anda bisa menambahkan sambal jika menyukai kuah yang pedas. Jangan lupa biasanya mie sop juga disertai dengan tambahan kerupuk loh, yang akan terasa melunak jika diberi kuah dari mie sopnya. Sehingga anda bisa merasakan sensasi kerupuk renyah yang tak terkena kuah sekaligus merasakan kerupuk yang sedikit melunak akibar dari kuah mie sop yang mengenainya.

Gimana apa sudah pernah mencoba sajian mie sop Medan?.

4. Laksa Medan

Sajian laksa memang sudah populer tidak hanya di Indonesia, namun juga dimancanegara. Yang kian hari makin banyak variasi laksa dari berbagai tempat di dunia, termasuk di Medan. Sehingga laksa Medan tak lengkap tanpa masuk daftar sebagai olahan mie khas Medan yang harus anda coba.

Masih dilansir dari laman yang sama id.theasianparent.com salah satu yang menjadi ciri khas dari laksa Medan ialah kuahnya yang kaya akan rempah dan juga nampak kental. Secara umum jenis mie yang digunakan dalam pembuatan laksa Medan ialah jenis mie lidi rebus yang punya tekstur lebih tebal.

Nah, dari segi rasa laksa Medan memadukan cita rasa yang gurih, asin dan juga asam. Yang mana rebusan ikan dengan tambahan asam gelugur biasanya digunakan sebagaih kuah laksanya. Dalam satu porsi sajian mie laksa akan didapati rebusan mie lidi dengan kuah yang kental beserta timun, suwiran ikan serta tambahan daun mint.

Jadi jangan lewatkan pula untuk mencoba kulineran mie laksa Medan saat anda berada di kota Melayu Deli ini.

Bagaimana dari keempat olahan mie khas Medan tersebut, mana nih yang kira-kira akan menjadi favoritmu dan paling bikin penasaran untuk dicoba?

Apapun olahan mie khas Medan yang anda favoritkan. Nampaknya ada satu jenis olahan mie yang sangat populer dan banyak disukai berbagai kalangan. Yups apalagi kalau bukan mie ayam, sajian mie yang mudah dijumpai diseluruh negeri, begitupun dengan di Medan. Untuk itu tidak lengkap jika tanpa merekomendasikan salah satu tempat makan mie ayam terpopuler di Medan, ada yang tahu? Yuk mari kita bahas!.

WOW Banyak Banget! Ini Dia Daftar Menu Lezat di Mie Ayam Jamur Haji Mahmud

Mie Ayam Jamur Haji Mahmud: Melegenda Dari Tahun 1988

Dengan adanya 3 cabang outlet Mie Ayam Jamur Haji Mahmud yang ada di Medan. Nampaknya hal demikian menjadi salah satu bukti bahwa tempat makan mie ayam di Medan satu ini banyak disukai. Nah 3 lokasi cabang di Medan tersebut antara lain: 1). Jalan Abdullah Lubis nomor 57/71, 2). Jalan Merak nomor 58, 3). Transmart Medan Fair. Oleh karenanya anda dapat memilih cabang outlet Mie Ayam Jamur Haji Mahmud yang dekat dengan lokasi anda.

Tidak hanya ada mie ayam original saja. Disini terdapat pula variasi olahan mie lainnya seperti mie PJ goreng, mie AJ spesial, mie PJ spesial, mie PA, mie ayam mercon, mie ayam bakso. Hingga aneka ragam menu bakso, menu seafood, menu nusantara, menu oriental hingga menu nusantara maupun aneka jenis menu minuman.

Kabar gembiranya, Mie Ayam Jamur Haji Mahmud juga melayani pemesanan katering dan menyediakan ruangan yang cocok untuk kegiatan meeting, workshop dan lainnya. Karena didukung dengan peralatan yang menunjang kegiatan-kegiatan tersebut. Jadi acara bisa berjalan baik dan nyaman, sekaligus bisa kulineran yang lezat dalam satu tempat tanpa buang banyak waktu.

Yuk cobain kulineran di Medan di outlet Mie Ayam Jamur Haji Mahmud, yang tempatnya bersih, nyaman, menu beragam dengan harga terjangkau.

Baca Juga: Resep Mie Gomak Khas Batak yang Mudah