17 Makanan Medan Enak Yang Wajib Dicoba!

Makanan Medan – Jika anda sedang berkunjung kesuatu daerah, rasanya akan hambar jikalau belum mencoba makanan yang ada didaerah tersebut. Tanpa terkecuali di Medan yang tidak hanya terkenal akan budayanya saja. Namun juga memiliki sajian kuliner yang lezat dan bikin nagih. Nah, buat yang masih bingung kira-kira mau nikmatin makanan Medan apa saja. Yuk mending simak informasi lengkapnya mengenai 17 daftar makanan Medan yang wajib dicoba.

Table of Contents

1. Mie Ayam Mahmud

Mie Ayam Mahmud adalah salah satu sajian mie ayam paling terkenal di Medan yang sudah pasti rasanya lezat dan harganya ramah dikantong dengan tempat makan yang bersih serta nyaman. Sajian toppingnya yang beragam menambah kelezatan dari mie ayam satu ini. Kuahnya yang gurih dan sedikit manis menambah kelezatan dari hidangan ini. Biasanya, Mie ayam mahmud juga disajikan dengan tambahan sawi hijau dan ada pula pilihan topping jamur yang menambah tekstur serta rasa. Tenang semua bahan yang digunakan sudah pasti higienis dan fresh. Nah bagi kamu yang mau dapetin informasi menu ataupun promo menarik yang up to date dari Mie Ayam Jamur Haji Mahmud, bisa langsung cek diinstagram resminya di hajimahmud.id

2. Sate Kerang Tanjung Balai

Berbeda dengan sate ayam atau sate kambing yang lebih umum, Sate kerang tanjung balai adalah varian unik yang patut dicoba. Sate ini menggunakan kerang segar yang dipilih dengan teliti, dibumbui dengan rempah-rempah, dan kemudian dipanggang hingga matang. Sate kerang tanjung balai terkenal dengan rasa kerangnya yang khas, teksturnya yang lembut, dan bumbu yang meresap sempurna. Makanan Medan satu ini juga cocok loh buat dijadiin oleh-oleh dari Medan. Nah kalau kamu masih penasaran mengenai bentuk ataupun sajiannya, silahkan bisa langsung cek diinstagram resminya di kerank.id

3. Mie Gomak

Mie Gomak adalah hidangan mie khas dari Tapanuli, sebuah daerah di sekitar Medan. Untuk mie yang disajikan dalam hidangan ini biasanya lebih tebal dan kuahnya juga cenderung kental. Yang mana kuahnya tersebut biasanya berbahan dasar santan, dengan tambahan rempah seperti kunyit, cabe dan jahe. Mie Gomak sering disajikan dengan potongan daging dan taburan bawang goreng yang menambah kelezatan hidangan ini.

4. Lontong Medan

Lontong Medan adalah hidangan berbasis lontong yang dihidangkan dengan berbagai lauk pauk. Lontongnya yang lembut disajikan dengan sayur-sayuran, seperti kacang panjang, tauge, dan potongan tempe. Kuah santan yang kental dan gurih, dipadukan dengan sambal terasi, memberikan rasa yang kompleks dan memanjakan lidah. Lontong Medan juga sering disajikan dengan tambahan telur rebus dan kerupuk sebagai pelengkap.

5. Soto Medan

Makanan Medan lainnya ialah soto medan yang khas akan kuahnya yang kuning dan kental. Soto Medan sendiri menggunakan bumbu rempah yang lebih kompleks, seperti kunyit, serai, dan daun salam. Soto ini biasanya dihidangkan dengan potongan daging sapi atau ayam, serta tambahan kentang goreng dan perkedel sebagai pelengkap. Keberagaman bumbu dalam kuahnya membuat Soto Medan memiliki rasa yang kaya dan menggugah selera.

6. Bika Ambon

Kue satu ini memang khas akan pori-porinya yang terbentuk dan memiliki tekstur lembut saat dimakan. Selain itu bika ambon juga dikenal dengan aroma khasnya yang menggugah selera, membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh yang populer dari Medan.

7. Mi Balap

Mi balap adalah hidangan mie yang unik dan terkenal di Medan. Mie balap kaya akan rempah serta dipadukan dengan topping seperti udang. Nah mie ini juga biasanya disajikan dengan pelengkap seperti kerupuk dan sayuran segar.

8. Bolu Meranti

Bolu Meranti adalah jenis bolu yang terkenal dengan kelezatannya dan tampilan yang menggugah selera. Bolu ini memiliki tekstur yang lembut dan moist, dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan pandan. Bolu Meranti sering kali dijadikan oleh-oleh khas Medan karena rasanya yang enak dan kemasannya yang menarik. Kue ini cocok dinikmati bersama kopi atau teh sebagai camilan sore hari.

9. Martabak Piring

Martabak Piring adalah salah satu makanan Medan dengan variasi dari martabak yang cukup populer dikota ini. Berbeda dengan martabak telur atau martabak manis, Martabak Piring disajikan dalam bentuk yang lebih kecil dan biasanya dihidangkan dengan berbagai topping seperti keju, cokelat, dan kacang. Martabak ini dikenal dengan adonan yang ringan dan topping yang melimpah, memberikan pengalaman makan yang memuaskan.

10. Bihun Bebek

Bahan utama dalam pembuatan bihun bebek ini pastinya adalah daging bebek dengan bihun yang dicampur dengan aneka tambahan bumbu lainnya. Bihun ini dimasak dengan bumbu yang kaya dan kuah yang gurih, memberikan rasa yang khas dan lezat. Hidangan ini sering kali disajikan dengan pelengkap seperti sayuran segar dan sambal.

11. Nasi Kentut

Nasi Kentut adalah salah satu hidangan unik yang dapat ditemukan di Medan. Meski namanya mungkin terdengar aneh, nasi ini sebenarnya adalah hidangan nasi yang disajikan dengan berbagai lauk pauk yang gurih. Nasi Kentut dikenal dengan bumbu yang khas dan rasa yang kuat.

12. Lemang

Jika anda menyukai makanan yang kental akan nilai kesederhanaan dan tradisional, maka lemang ini salah satu yang rekomended untuk dicoba. Karena dari bahannya saja cukup mudah ditemui yaitu beras kentan serta tambahan santan. Biasanya, lemang disajikan bersama dengan rendang atau lauk pauk lainnya. Proses memasaknya yang memerlukan waktu lama membuat lemang memiliki cita rasa yang khas dan unik.

13. Lapet

Lapet adalah kue tradisional yang terbuat dari beras ketan dan kelapa parut. Kue ini biasanya dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Lapet memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Kue ini sering dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup dalam berbagai acara. Lapet memiliki variasi rasa yang berbeda, tergantung pada bahan tambahan yang digunakan.

14. Dali ni Horbo

Keju Batak atau dali ni horbo, mempunyai bahan utama tersendiri yang berasal dari susu kerbau yang kemudian dicampur dengan bahan lainnya supaya lebih mengental. Tentunya sajian ini jadi cukup sulit ditemukan didaerah lainnya, karena kekhasan yang dimiliki tersebut.

15. Pancake Durian

Makanan Medan selajutnya adalah pancake durian adalah variasi pancake yang menggunakan durian sebagai bahan utamanya. Durian, yang dikenal sebagai raja buah, memberikan rasa yang khas dan aroma yang kuat pada pancake ini. Pancake durian biasanya disajikan dengan saus durian dan topping seperti keju atau krim. Hidangan ini cocok bagi mereka yang menyukai durian dan ingin mencicipi kelezatan buah tersebut dalam bentuk yang berbeda.

16. Bubur Medan

Bubur Medan adalah bubur nasi yang disajikan dengan berbagai lauk pauk, seperti ayam, telur, dan kerupuk. Bubur ini memiliki kuah yang gurih dan bumbu yang kaya. Biasanya, Bubur Medan disajikan dengan tambahan sambal dan acar sebagai pelengkap. Hidangan ini cocok untuk sarapan atau makan malam, memberikan rasa yang hangat dan memuaskan.

17. Sayur Gurih Tauco

Selanjutnya salah satu makanan Medan lainnya ialah sayur gurih tauco adalah hidangan sayur yang menggunakan tauco sebagai bahan utama. Tauco adalah bumbu fermentasi kedelai yang memberikan rasa umami yang khas pada hidangan ini. Sayur gurih tauco biasanya mengandung berbagai sayuran seperti kacang panjang, wortel, dan jagung. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas, memberikan kelezatan yang unik.

Medan, dengan segala keanekaragaman kulinernya, menawarkan pengalaman gastronomi yang luar biasa. Setiap hidangan memiliki cerita dan rasa yang unik, mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kota ini. Dari mie ayam yang menggugah selera hingga kue-kue manis yang lezat, makanan khas Medan adalah bagian tak terpisahkan dari identitas kota ini dan patut dicoba oleh siapa saja yang berkunjung.