6 Makanan Indonesia Yang Berasal Dari China

Makanan Indonesia – Berbicara mengenai kuliner memang tidak akan pernah ada habisnya. Apalagi makanan Indonesia yang beragam dengan bumbu khas rempahnya yang membuat siapapun jatuh cinta. Bahkan tidak jarang makanan Indonesia mendunia, misalnya saja rending, nasi goreng dan sebagainya. Namun tahukah anda, jika tidak sepenuhnya makanan khas negeri 1000 pulau ini murni asalnya dari Indonesia. Sebab, ibu pertiwi ini sudah sejak dahulu berbaur dengan bangsa asing lainnya, seperti dari china misalnya.

Sehingga terjadi perngadopsian budaya, bahasa termasuk juga makanan. Dimana pada artikel kali ini akan dibahas lebih terperinci mengenai makanan Indonesia yang diadopsi dari makanan asal china. Mengingat china tidak hanya khas karena kebudayaannya yang kental, tetapi makanannya pun tidak kalah populernya yang tentu tidak usah diragukan kelezatannya. Namun perlu diingat jika pengadopsian disini berarti makanan china tersebut sudah disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia yang tentunya namanya adopsi makanan berarti ada perubahan didalamnya. Agar mudah diterima oleh masyarakat umum.

Table of Contents

Makanan Indonesia Yang Diadopsi Dari Makanan China

1 Bakmie

Siapa sih yang bisa nolak cita rasa bakmi yang khas? Sepertinya semua orang menyukainya ya. Nah sebuah fakta jikalau bakmie sendiri merupakan salah satu makanan Indonesia yang diadopsi dari masakan china loh. Mungkin bagi sebagain orang nama bakmie sendiri terlalu chinese alias gak nusantara banget ya. Tapi memang sebenarnya kalau di Indonesia sendiri bakmie ini disebut juga dengan istilah mie ayam. Dimana bakmie atau mie ayam merupakan sajian makanan yang menggunakan mie sebagai bahan utamanya, lalu ditaburi toping ayam yang sudah dicincang dan diracik dengan bumbu pilihan yang cenderung manis.

Kalau melihat keotentikan bakmie asli sih, topingnya lebih sering digunakan daging pork dibandingkan ayam. Hanya saja ketika bakmie diadopsi jadi makanan Indonesia yang mayoritasnya muslim, tentu hal demikian diganti menjadi daging ayam yang sudah jelas kehalalannya.

Nah, jika anda pecinta bakmie atau mie ayam rasanya akan rugi banget nih kalau belum pernah cobain mampir dan cicipin mie ayam Mahmud yang sudah melanglang buana didunia perbakmiean sejak 1988 yang berarti sudah beroperasi selama 30 tahun lebih. Hmm kebayang kan gimana lezatnya mie ayam khas H. Mahmud ini. Yang mana gerai pertama dan pusatnya ada di Jl. Abdullah Lubis No.57 / 71, Merdeka, Kec. Medan Baru, Kota Medan, Sumatera Utara 20154.

Namun tenang aja bagi anda yang ada diluar daerah medan, bisa juga kok menikmati santapan mie ayam Mahmud melalui cabang-cabangnya yang sudah tersebar secara nasional sejak tahun 2018. Dijamin anda gak akan menyesal sudah mampir ke outlet mie ayam Mahmud yang dikenal akan pelayanannya yang baik, cita rasa yang lezat, ragam menu yang variatif serta harganya yang pasti terjangkau. Info lebih lanjut silahkan hubungi kontak kami (085270933386).

2. Bakso

Rasanya bohong jika ada yang gak suka bakso, karena sepopuler itulah bakso di Indonesia. Saking enaknya bahkan saat hari lebaran yang notabennya sedang banyak makanan dagingpun. Tetap saja banyak orang yang justru mencari bakso untuk sekedar bersantai bersama keluarga atau teman.

Nah, fakanya bakso sendiri merupakan makanan china yang diadopsi oleh Indonesia loh. olahan daging yang digiling menjadi bentuk bulat bulat ini punya rasa yang khas terutama kuah kaldunya yang tidak kalah menggugah selera. Keduanya benar-benar perpaduan yang pas untuk disajikan. Hampir sama dengan bakmie, pada makanan bakso pun orang china umumnya menggunakan daging pork. Namun tentunya ketika diadopsi menjadi masakan Indonesia, semua itu lalu diubah sesuai culture dan ketetapan paten yang masyarakat Indonesia anut sebagai muslim. Sehingga bakso tersebut dibuat dari bahan pokok daging sapi, ayam atau ikan yang berkualitas. Bahkan sampai saat ini bakso sudah banyak variasinya seperti bakso mercon, bakso urat, bakso telor dan sebagainya.

Berbicara mengenai bakso, anda juga tidak boleh melewatkan hidangan lezat tesebut di outlet mie ayam mahmud terdekat. Sebab bumbu rempah khasnya sangat menggugah selera, serta pilihan daging sapi terbaik menjadikan baksonya lebih fresh dan gurih. Jadi tunggu apalagi jangan lupa mampir ya!.

3. Bakwan

Makanan gorengan memang tidak bisa ditolak ya kelezatannya. Salah satunya bakwan yang dikenal juga bagi sebagian masyarakat Indonesia dengan sebutan bala-bala. Fyi aja nih, kalau bakwan sendiri terbuat dari tepung yang dicampur dengan sayuran serta bumbu rempah, lalu kemudian digoreng dan dihidangkan. Biasanya di Indonesia sendiri agar makin makyus akan ditambahi pula sambal kacang atau jenis sambal lain sebagai pelengkap.

Nah, faktanya bakwan juga salah satu makanan yang berasal dari china loh. Biasanya di china sendiri bakwan selain dicampur sayuran akan ditambahkan pula daging pork. Tetapi tentu saja saat menjadi makanan di Indonesia hal tersebut diolah hanya dengan sayuran atau bisa juga dicampur dengan udang. Sehingga jadi lebih aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia yang kebanyakan orang beragama islam.

4. Kwetiau

Kweatiau sendiri merupakan makanan yang terbuat dari bahan tepung beras yang kemudian dibentuk menjadi seperti mie, namun lebih pipih dan agak lebar. Saat diolah menjadi santapan kwetiau juga bisa dicampur dengan sayuran, suwiran ayam, bakso serta sosis. Namun untuk khas chinanya sendiri mulanya kwetiau itu dicampur dengan daging pork.

Kemudian saat diadopsi di Indonesia, kwetiau akan dipadukan dengan hal lain selain daging pork ya. Jadi tentu sudah terjamin keamanannya sesuai umat muslim yang jadi mayoritas di Indonesia. Fyi aja jikalau kwetiau sendiri dapat diolah dengan cara digoreng, nyemek hingga berkuah. Semuanya tergantung selera masing-masing. Gak herannya karena keragamannya inilah kwetiau makin banyak disukai oleh khalayak umum.

5. Bakpao

Kalau sebelumnya makanan yang diadopsi kebanyakan makanan berat. Nah, ternyata ada juga makanan ringan seperti bakpao yang turut diadopsi. Bakpao sendiri seperti kue yang terbuat dari tepung terigu dengan banyak varian isinya, baik yang gurih ataupun manis. Awalnya bakpao di china terbuat dari isi varian olahan daging pork, yang kemudian dikukus hingga matang. Akan tetapi saat mulai diadopsi di Indonesia, bakpao tidak menggunakan daging pork lagi sebab kebanyakan warga di Indonesia adalah muslim. Sehingga isi yang umum disajikan adalah coklat, kacang ijo, olahan daging ayam, abon sapi atau ayam dan sebagainya yang halal.

6. Pangsit

Sama halnya dengan bakpao, pangsit sendiri masih masuk kekategori makanan ringan. Yang biasanya dijadikan pelengkap makanan lain seperti bakso atau mie ayam. Berbeda dengan bakpao, meski sama-sama makanan ringan. Pangsit terbuat dari bahan tepung yang kemudian digilling tipis dan dibentuk lalu diberi isian daging serta sayur. Barulah kemudian dikukus agar matang. Di china sendiri pangsit memiliki nama lain yaitu wonton, yang biasanya isianya adalah daging pork dengan sayuran, lalu disajikan dengan kuah kaldu yang lezat. Tapi tidak berlaku di Indonesia sebab hasil adopsiannya menggunakan bahan dan sajian yang halal seperti daging sapi atau ayam, serta memiliki beragam cara penyajian pangsit.

Pengadopsian budaya hingga makanan merupakan hal yang wajar terjadi. Sebab sejak dahulu kala Indonesia dikunjungi oleh banyak banga asing contohnya saja untuk berdagang. Sehingga bukan hal yang aneh jika akhirnya banyak masyarakat china mengenalkan kebudayaan dan kuliner mereka yang khas. Sehingga pada akhirnya akan disesuaikan sesuai kebudayaan dan regulasi umum yang ada di Indonesia agar bisa dinikmati semua kalangan.

Gimana dari kesemua makanan tersebut mana nih yang paling kamu favoritkan?