Makanan Hits Medan 2023 – Ketika kita berbicara tentang kuliner Indonesia, Medan sering kali muncul sebagai salah satu kota dengan keberagaman kuliner yang luar biasa. Sebagai salah satu kota terbesar di Sumatra Utara, Medan menjadi rumah bagi beragam suku dan budaya, yang masing-masing membawa cita rasa khasnya ke meja makan. Tak heran jika setiap tahunnya selalu ada saja makanan atau jajanan yang menjadi tren dan diperbincangkan oleh banyak orang.

Di tahun 2023, banyak kuliner baru dan beberapa yang sudah lama eksis mendapatkan tempat khusus di hati para pencinta makanan. Jika Anda adalah seorang foodie atau seseorang yang mencari petualangan rasa saat berkunjung, maka Anda berada di tempat yang tepat. Berikut adalah panduan khusus kami untuk Anda tentang makanan hits Medan 2023

Mie Ayam Mahmud

Bagi penggemar mie ayam, Mie Ayam Mahmud adalah Makanan Hits Medan 2023 destinasi wajib saat berkunjung ke Medan. Sesuai dengan namanya, tempat makan ini berlokasi di Jalan Abdullah Lubis dan sudah menjadi ikon kuliner kota Medan sejak lama. Namun, pada tahun 2023, Mie Ayam Mahmud semakin mencuri perhatian dengan kreasi mie ayamnya yang inovatif.

Mie yang digunakan memiliki tekstur yang pas, tidak terlalu kenyal tapi juga tidak terlalu lembut. Kuah yang disajikan memiliki keseimbangan rasa antara gurih dan manis dengan aroma rempah yang kuat namun tidak mengganggu. Ayam yang menjadi toping utamanya diproses dengan cara khusus, menjadikannya sangat empuk dan berpadu sempurna dengan mie.

Selain itu, yang membuat Mie Ayam Mahmud berbeda adalah tambahan topping unik seperti jamur, bakso, dan sayuran segar. Semua ini disajikan dengan sambal khas Medan yang pedasnya bisa disesuaikan dengan selera. Bagi yang ingin menambahkan rasa, tersedia berbagai macam bumbu tambahan yang bisa Anda tambahkan sesuai selera.

Namun, yang paling spesial dari Mie Ayam Mahmud adalah atmosfer tempat makannya. Meski konsepnya yang minimalis, namun memberikan kesan hangat dan nyaman. Tidak heran jika tempat ini selalu ramai dikunjungi, baik oleh warga lokal maupun turis yang sedang berkunjung ke Medan.

Jadi, jika Anda adalah pencinta mie ayam, Anda tidak boleh melewatkan kesempatan untuk mencicipi Mie Ayam Mahmud saat berada di Medan. Rasanya yang otentik dan suasana tempat makannya yang nyaman pasti akan membuat Anda kembali lagi dan lagi.

Soto Medan

Medan, sebuah kota yang tak hanya terkenal dengan durian dan kopi, namun juga dengan Soto Medannya. Soto Medan memiliki keunikan tersendiri dibandingkan dengan soto dari daerah lain di Indonesia. Kuahnya kremi dengan dominasi santan, menjadikannya memiliki tekstur yang lebih kental. Sesuai dengan namanya, Soto Medan memiliki campuran daging ayam, bihun, dan kadang-kadang juga ditambahkan dengan hati atau jeroan ayam yang telah digoreng.

Salah satu hal yang membuat Soto Medan begitu spesial adalah taburan bawang goreng di atasnya yang memberikan aroma dan rasa gurih. Ditambah lagi dengan sambal khas Medan yang pedas, menjadikan rasa dari Soto Medan begitu kaya dan memanjakan lidah.

Rekomendasi tempat untuk menikmati Soto Medan yang otentik adalah di sekitar Medan Polonia dan Medan Sunggal. Di sana, Anda bisa menemukan banyak warung dan rumah makan yang menawarkan Soto Medan dengan resep turun-temurun. Tapi konon katanya, ada juga warung tersembunyi di Madras Hulu yang menawarkan Soto Medan dengan rasa yang tak kalah lezat.

Jika Anda berkunjung ke Medan, jangan lupa untuk mencicipi Soto Medan, apalagi jika Anda mengunjungi di pagi hari. Rasanya sangat cocok untuk sarapan sembari menikmati udara pagi di Medan. Selain itu, jangan lupa juga untuk mencampurnya dengan sambal khas agar sensasi rasa pedasnya semakin terasa.

Bihun Bebek

Sebagai salah satu makanan khas yang paling digemari, Bihun Bebek Medan memang memiliki tempat khusus di hati para pecinta kuliner. Bihun yang halus dan lembut disajikan dengan kuah kaldu bebek yang kaya akan rempah. Daging bebek yang empuk dan gurih menambah kelezatan dari hidangan ini.

Salah satu tempat yang menjadi rekomendasi tempat untuk menikmati Bihun Bebek adalah di Madras Hulu. Di sana, Anda akan disajikan dengan Bihun Bebek yang autentik dengan bumbu dan rempah-rempah khas Medan. Selain itu, aroma bebek yang khas langsung tercium sejak Anda memasuki warung, membuat selera makan semakin meningkat.

Tapi, apa yang membuat Bihun Bebek di Madras Hulu begitu spesial? Salah satunya adalah teknik memasak bebek yang dilakukan dengan sabar dan penuh perhatian. Sehingga daging bebek menjadi sangat empuk dan kuahnya meresap dengan sempurna ke dalam bihun. Tak heran jika Bihun Bebek ini selalu menjadi incaran, baik oleh warga lokal maupun para turis yang berkunjung ke Medan.

Jika Anda berkunjung ke Medan dan ingin mencicipi Bihun Bebek yang otentik, pastikan untuk mampir ke Madras Hulu. Namun, ingatlah untuk datang lebih awal, karena biasanya warung ini selalu ramai, terutama saat jam makan siang. Dengan porsi yang cukup besar dan harga yang terjangkau, Bihun Bebek di Madras Hulu benar-benar memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Mie Aceh Titibobrok

Mie Aceh memang sudah dikenal luas oleh banyak orang sebagai salah satu kuliner khas Sumatra Utara. Namun, apa yang membuat Mie Aceh Titibobrok begitu spesial di tahun 2023? Lokasinya di Jl. Setia Budi No.17 D, Sei Sikambing B, Kec. Medan Sunggal, tepatnya di Madras Hulu, menjadikannya salah satu destinasi wajib bagi para pecinta kuliner.

Mie Aceh Titibobrok menawarkan sensasi rasa yang kaya. Mie tebal dengan tekstur yang kenyal dicampur dengan kuah kari yang gurih dan pedas. Ditambah dengan potongan daging sapi atau ayam yang empuk dan udang segar, membuat setiap suapan menjadi kenikmatan tersendiri. Sesuai dengan namanya, “Titibobrok” dalam bahasa setempat berarti “jatuh dan hancur”. Ini adalah versi kiasan dari bagaimana tekstur mie yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna hingga ke dalam.

Salah satu yang menambah keunikan dari Mie Aceh Titibobrok adalah penyajian sambal khas di setiap porsi. Sambal ini memberikan tambahan rasa pedas yang bisa Anda atur sesuai selera. Dim sum, yang menjadi camilan favorit di Medan, juga sering dijadikan pelengkap saat menikmati Mie Aceh Titibobrok. Kombinasi antara mie yang gurih, kuah yang pedas, dan dim sum yang lembut menciptakan harmoni rasa yang sulit untuk dilupakan.

Jika Anda berkunjung ke Medan, jangan lupa mampir ke Medan Sunggal dan mencicipi kelezatan Mie Aceh Titibobrok. Ini bukan hanya sekadar makanan, tapi juga pengalaman kuliner yang akan memberikan kesan mendalam bagi setiap pengunjung. Dengan pelayanan yang ramah dan harga yang terjangkau, Mie Aceh Titibobrok wajib masuk dalam daftar kuliner Medan yang harus Anda coba.

Durian Ucok

Durian Ucok bukan sekadar nama dalam dunia kuliner Medan. Bagi pencinta durian, Ucok adalah simbol dari kualitas durian yang tiada tara. Saat berkunjung ke Medan, khususnya area Jalan KH Wahid Hasyim Medan, aroma khas durian ini kerap menggoda indera penciuman.

Durian Ucok menawarkan tekstur daging buah yang lembut, berwarna kuning keemasan, dengan rasa yang manis dan sedikit pahit di akhir. Ini adalah versi durian yang tak hanya menawarkan kenikmatan, tapi juga pengalaman. Berbeda dengan durian-durian lainnya, Ucok memiliki kekhasan yang membuatnya dicari-cari, tidak hanya oleh masyarakat Medan tapi juga oleh turis dari berbagai daerah.

Salah satu hal yang menarik dari Durian Ucok adalah cara penyajiannya. Di beberapa tempat, durian ini disajikan dengan cara khusus, misalnya dengan ditambahkan es krim atau dimakan bersamaan dengan makanan penutup lainnya seperti sticky rice. Selain itu, bagi Anda yang ingin merasakan sensasi berbeda, beberapa penjual di Medan Area juga menawarkan olahan Durian Ucok seperti dodol, pancake, dan berbagai makanan penutup lainnya.

Namun, ada satu hal yang perlu diperhatikan saat Anda ingin mencicipi Durian Ucok: musimnya. Durian ini memiliki musim panen tertentu, dan saat itu tiba, kota Medan seolah bertransformasi menjadi surga durian. Jika Anda beruntung berkunjung di saat yang tepat, Anda bisa mendapatkan Durian Ucok dengan kualitas terbaik.

Jadi, bagi Anda yang merencanakan untuk berkunjung ke Medan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Durian Ucok. Ini bukan hanya sekadar makanan, tapi juga bagian dari budaya dan kebanggaan masyarakat Medan.

Bolu Meranti

Bolu Meranti bukan hanya sekedar nama kue, tapi sudah menjadi ikon kuliner di Medan. Setiap orang yang berkunjung ke Medan pasti dianjurkan untuk membawa pulang Bolu Meranti sebagai oleh-oleh. Lokasinya di Medan Polonia, membuat tempat ini mudah diakses oleh para wisatawan.

Sesuai dengan namanya, Bolu Meranti memiliki tekstur yang lembut dengan lapisan krim di antaranya yang begitu mencair di mulut. Varian rasanya pun beragam, mulai dari cokelat, keju, hingga original. Yang unik dari Bolu Meranti adalah bagaimana mereka mampu mengombinasikan rasa manis yang pas dengan tekstur kue yang fluffy.

Selain itu, yang membuat Bolu Meranti semakin spesial adalah cara pembuatannya yang masih mempertahankan tradisi. Meski banyak pesaing di “makanan hits Medan 2023”, Bolu Meranti tetap menjadi primadona di hati masyarakat Medan dan para turis.

Bagi Anda yang suka dengan kue manis yang tidak berlebihan dan memiliki tekstur lembut, Bolu Meranti adalah pilihan yang tepat. Pastikan Anda membawa beberapa kotak pulang sebagai oleh-oleh, karena kami yakin, keluarga dan teman-teman Anda akan suka!

Lontong Kak Lin

Bicara tentang Medan, tak lengkap rasanya tanpa menyebut Lontong Kak Lin yang terkenal. Terletak di Medan Polonia, warung ini menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi. Mengapa? Sebab lontong yang disajikan di sini bukan lontong biasa.

Sesuai dengan namanya, Lontong Kak Lin memiliki karakter khas yang membedakannya dari lontong-lontong lainnya. Berbeda dari lontong pada umumnya, Lontong Kak Lin menawarkan paduan rasa yang begitu kaya. Tahu goreng yang gurih, sambal dengan rasa yang pas – tidak terlalu pedas namun tetap memberikan sensasi yang menyegarkan – serta potongan daging dan sayuran yang membuatnya semakin komplit.

Baca Juga : Kuliner Medan Halal Terkenal

Yang menarik, tekstur lontongnya yang kenyal dan tidak mudah hancur membuat setiap gigitan terasa sempurna. Bumbu dan rempah yang digunakan dalam penyajiannya juga terasa begitu pas, menciptakan harmoni rasa yang sulit untuk dilupakan.

Bagi para pecinta kuliner, rasanya wajib hukumnya untuk mencicipi Lontong Kak Lin saat berkunjung ke Medan. Terlebih, suasana warung yang khas, dengan desain yang minimalis namun tetap nyaman, membuat pengalaman makan Anda semakin autentik.

Jadi, ketika Anda berada di Medan dan mencari tempat untuk sarapan atau makan siang, Lontong Kak Lin bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain menikmati lontong, Anda juga bisa mencoba berbagai makanan khas lainnya yang tak kalah lezat.

Jadi, jika Anda berencana berkunjung ke Medan, pastikan Anda mencicipi semua kuliner khas Medan yang telah kami rekomendasikan. Dengan begitu, Anda bisa merasakan kekayaan rasa dari “makanan hits Medan 2023”. Selamat menikmati!