Kuliner Khas Medan – Saat berkunjung ke kota Melayu Deli sebutan lain dari Medan, tentu yang dicari bukan hanya tempat wisatanya yang menarik. Namun juga menjelajahi kuliner dikota ini akan menjadi pengalaman yang membekas baik dalam ingatan.

Karena Medan bukan hanya memiliki budaya yang populer sampai kepenjuru negeri. Namun citarasa makanan disinipun tidak kalah pamor dan lezatnya dengan banyak daerah lainnya dinusantara. Lalu kira-kira apa saja yang direkomendasikan untuk dicoba saat akan kulineran di Medan? Berikut ini 7 daftar kuliner khas Medan, khusus untuk anda.

1. Sate Kerang

Kalau umumnya kebanyakan sate terbuat dari bahan daging kambing, ayam maupun sapi. Pengalaman mencicipi sate kerang akan menjadi suatu hal baru yang tak boleh anda lewatkan saya berada di Medan. Kerang yang digunakan adalah kerang pilihan yang segar dan dibumbui hingga meresap selama proses pembuatannya.

Hingga menghasilkan hidangan lezat beraroma khas yang menggugah selera. Tipe makanan seperti ini bukan hanya cocok disandingkan dengan nasi, namun juga bisa anda santap biasa tanpa lauk pendamping lain, dengan kata lain hanya sebagai camilan saja.

Salah satu tempat makan sate kerang yang sangat recommended untuk dikunjungi ialah Sate Kerang Tanjung Balai yang berlokasi di kecamatan Medan Baru, tepatnya di jalan Sei Petani nomor 30. Yang mana anda juga bisa loh membawa pulang sate kerang untuk dijadikan oleh-oleh dari Medan. Untuk mengetahui informasi lebih lengkap mengenai Sate Kerang Tanjung Balai, anda dapat mengunjungi laman akun instagram resminya di kerank.id atau klik disini.

Baca Juga: 7 Destinasi Wisata di Medan yang Seru dan Hits

2. Bika Ambon

Makanan satu ini sudah sangat populer sebagai bagian kuliner khas Medan yang menyebar keberbagai daerah. Sehingga anda bisa juga menemui bika ambon didaerah lainnya. Namun tentu saja akan menjadi sensasi berbeda saat anda langsung membeli dan mencicipi bika ambon yang langsung dikota populernya, Medan.

Warna kekuningan pada bika ambon menjadi khasnya tersendiri dengan tampilan yang nampak berongga dan mengeluarkan aroma khas. Bika ambon semakin nikmat disantap berbarengan dengan susu, teh hangat maupun kopi.

Untuk itu jangan lupa membawa pulang bika ambon sebagai oleh-oleh khas Medan ya.

3. Lemang

Kuliner khas Medan selanjutnya ialah lemang yang terbuat dari bahan dasar santan, beras ketan dan sebagainya. Menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, membuat aroma lemang menjadi khas loh yang menggugah selera. Selain itu hal yang membuat lemang cukup unik ialah terletak dalam proses memasaknya yang ternyata menggunakan seruas bambu loh, duh kebayangkan bagaimana aroma dan kelezatan makanan yang cukup tradisional ini?

Nah, secara rasa lemang cukup gurih dengan adanya tambahan santan didalam proses pembuatannya. Lalu sebagai pelengkap lemang tidak hanya dapat disantap langsung, namun anda bisa menambahkan lauk lain untuk menambah cita rasa yang lezatnya seperti menyantapnya berbarengan dengan rendang, telur maupun lauk pauk lainnya.

Baca Juga: Harus Coba! Mie Ayam Jamur di Medan yang Nagih

4. Pancake Durian

Beralih kejenis kuliner khas Medan lainnya yang sangat cocok dijadikan camilan ringan ialah pancake durian. Sesuai namanya, makanan satu ini didominasi oleh adanya buah durian sebagai isiannya. Tetapi untuk bagian kulitnya diproses dengan bahan lain yang cukup sederhana namun nampak menarik dipandangan mata, dengan warna-warnanya yang indah.

Biasanya daging buah durian yang digunakan akan dicampur dengan krim untuk menambah citarasa. Bahkan diera saat ini, pancake durian tidak hanya memiliki varian rasa original saja, tetapi ada pula penambahan varian lainnya seperti coklat, keju maupun stroberi.

Akan tetapi perlu diperhatikan, bahwasanya pancake durian ini adalah salah satu jenis makanan yang tidak dapat bertahan lama jika tidak disimpan dalam suhu yang dingin. Jadi harus lebih baik segera dihabiskan saat anda membelinya ditoko.

5. Mie Gomak

Untuk pecinta mie nampaknya mie gomak dapat masuk dalam list kuliner khas Medan yang tak boleh dilewatkan. Tersedia mie gomak yang goreng maupun kuah kental yang kaya akan rempah.

Jenis mie yang digunakan dalam pembuatan mie gomak berbeda dari mie instan yang kebanyakan ditemui. Yang mana mie pada makanan ini cenderung lebih kaku serta tebal. Secara umum mie gomak disajikan dengan penambahan bahan lain seperti sayuran, telur maupun bawang goreng.

6. Lontong Medan

Santapan lontong Medan sangat cocok dikonsumsi sebagai sarapan loh. Bagaimana tidak, lontong sendiri cukup mengenyangkan karena bahannya adalah beras. Meskipun memang hidangan lontong sangat umum ditemui didaerah lainnya.

Namun ciri khas yang menjadi keunikan dan kelezatan tersendiri yang ada pada lontong medan ialah terletak dari variasi lauk pauknya. Misalnya saja adanya penambahan ikan teri, tauco, bihung goreng, sambal tempe dan sebagainya.

Tenang saja cukup mudah menemukan pedagang yang menjual lontong medan di kota Melayu Deli ini. Apalagi harganyapun relatif terjangkau, jadi tidak membuat dompet kosong.

Baca Juga: Ini Dia Daftar Oleh-oleh Kue Medan yang Enak

7. Soto Medan

Yang hobi dengan makanan berkuah, yuk bisa banget cobain soto medan saat kamu berada di Medan. Kuah yang terdapat disoto medan cukup kental dengan adanya santan sebagai salah satu bahan pembuatannya serta kaya akan rempah-rempah juga loh.

Belum lagi tambahan lauk pauk yang ada dalam setiap satu mangkuk soto medan, membuat anda tidak hanya kenyang namun juga merasa happy dengan rasanya yang lezat. Untuk dapat merasakan langsung keautentikan dari soto medan, maka fix harus cobain saat anda berada dikotanya langsung.

Mie Ayam Jamur Haji Mahmud: Salah Satu Kuliner Populer di Medan

Demikian daftar kuliner khas Medan yang mimin rekomendasikan, namun jika anda mencari kuliner legendaris yang punya banyak menu-menu variatif, maka jangan ragu untuk kulineran dioutlet Mie Ayam Jamur Haji Mahmud.

Disini dari makanan berkuah sampai makanan tanpa kuah kedua tersedia dalam menu-menu spesial, oriental, masakan nusantara maupun makanan laut alias seafood. Dengan begitu anda tidak perlu repot mencari tempat makan yang menyiapkan banyak menu dengan tempat makannya yang luas dan Lokasi strategi, karena di Mie Ayam Jamur Haji Mahmud menjawab segala kebutuhan anda tersebut.

Bahkan di Medan ini, Mie Ayam Jamur Haji Mahmud bukan hanya dapat anda jumpai disatu tempat saja. Melainkan ada di 3 tempat berbeda loh, mulai dari yang dijalan Abdullah Lubis no 57/71. Kemudian adapula yang berada di Transmart Medan Fair serta outlet lainnya di jalan Merak nomor 58.

Yang mana anda dapat kulineran dioutlet Mie Ayam Jamur Haji Mahmud baik saat dijam sarapan, makan siang maupun makan malam. Dengan tempat yang bersih memberikan kenyamanan saat makan dengan harga terjangkau.

Adapun menu-menu mie ayam maupun baksonya antara lain ada: Mie PA, mie PJ spesial, mie ayam bakso, mie ayam mercon, mie AJ spesial, mie ayam, bakso KK5, bakso mewah, mie PJ goreng, bakso mercon, bakso ayam spesial dan menu-menu pilihan lainnya.

Jadi yuk, buruan mampir ke Mie Ayam Jamur Haji Mahmud dan dapatkan kulineran menarik dengan menu-menu yang lezat selama di Medan.