8 Rekomendasi Menu Takjil di Medan Dari Manis Sampai Gurih

Menu Takjil di Medan – Kudapan untuk berbuka puasa atau dikenal pula dengan istilah takjil. Menjadi suatu hal yang tak lepas dari kekhasan Ramadhan di Indonesia. Meski sudah memiliki menu lauk untuk makan berat. Kebanyakan masyarakt di Indonesia, termasuk Medan lebih memilih menyantap kudapan yang ringan dahulu, sebelum kemakanan berat.

Nah kudapan-kudapan tersebut juga beragam ada yang suka dengan makanan manis ada pula yang lebih suka makanan gurih. Bahkan dibeberapa daerah terdapat kudapan takjil khas daerahnya masing-masing, termasuk dikota Melayu Deli ini yang juga memiliki menu takjilnya tersendiri yang cukup populer kala Ramadhan tiba. Apa sajakah menu takjil tersebut? Markibas, mari kita bahas.

Table of Contents

A. 8 Rekomendasi Menu Takjil di Medan Dari Manis Sampai Gurih

1. Sate Kerang

Selain cocok dijadikan hidangan camilan, sate kerang juga cocok dijadikan sebagai lauk pendamping nasi. Makanan satu ini tidak bisa lepas dalam daftar menu takjil di Medan yang harus anda coba.

Penggunaan kerang segar berkualitas akan dilumuri dengan bumbu-bumbu hingga nantinya masuk keproses memasak hingga matang. Rasa yang ada dalam setiap tusukan sate kerang ini cukup beragam ada rasa pedasnya hingga gurihnya. Apalagi tekstur dagingnya juga lembut saat disantap.

Salah satu tempat makan yang menjual sajian sate kerang yang enak dan terjangkau ialah di Sate Kerang Tanjung Balai. Lokasi tepatnya sendiri ada di kecamatan Medan Baru, lebih tepatnya di jalan Sei Petani nomor 30, Merdeka. Jadi jangan lewatkan kesempatan anda untuk dapat mencoba sajian sate kerang yang lezat dam kayak akan bumbu di Sate Kerang Tanjung Balai.

2. Lemang Pulut

Dilansir dari medan.tribunnews.com lemang pulut merupakan salah satu kudapan takjil di Medan yang sekaligus jadi makanan khas kota Tebing Tinggi, Sumatera Utara yang bahkan dijuluki sebagai kota lemang.

Bahan dalam pembuatan lemang sendiri terdiri dari pulut alias beras ketan putih, yang telah dicampur santan. Kemudian bahan-bahan tersebut dibungkus menggunakan daun pisang. Lalu proses memasaknya akan terlebih dahulu dimasukkan kedalam bambu untuk nantinya dibakar. Tak heran aroma yang dihasilkan menjadi khas dan turut menjadi salah satu daya tarik dari lemang itu sendiri.

Lemang juga tidak hanya sekedar disantap polosan saja loh. Maksudnya anda bisa menambah kudapan lain untuk disantap bersamaan dengan lemang, misalnya seperti mencampurkan lemang dengan kuah durian Medan atau kudapan lainnya. Dengan begitu cita rasa lemang semakin lezat, meski sebenarnya tanpa tambahan kudapanpun, rasa lemang sudah cukup enak oleh sebab adanya paduan santan didalamnya.

3. Bubur Pedas

Makanan satu ini kerap kali dikenal juga dengan nama bubbor paddas. Yang mana ini juga dapat menjadi rekemondasi menu takjil di Medan yang enak. Pembuatan bubur pedas menggunakan bumbu rempah-rempah dengan aneka sayuran. Yang kemudian dimasak memakai tungku kayu bakar.

Jika anda mengira rasa pedas yang muncul dari bubur ini dikarenakan penggunaan cabai, nampaknya hal tersebut kurang tepat. Sebab rasa pedasa yang ada itu dikarenakan penggunaan lada ketika bumbu berasanya disangrai.

Untuk menambah cita rasa biasanya potongan labu kuning maupun anyang alias parutan klapa serta daun pakis muda yang ditumis memakai cabai maupun bawang. Turut disertakan sebagai pelengkap dari sajian bubur pedas.

4. Pakat

Beralih ke menu takjil di Medan lainnya ialah pakat yang dikatakan dapat ditemui saat Ramadhan tiba saja. Bahan pembuatan pakat ini adalah dasar rotan yang nantinya dibakar diatas tungku selama kisaran 1 jam.

Tenang saja yang dimakan bukan luaran rotannya kok, melainkan bagian dalam rotan yang telah dikupas, nantinya isiannya tersebut akan disajikan dengan kuah santan yang sebelumnya juga telah diberi bumbu rempah-rempah.

Hal ini yang menjadikan pakat digemari banyak orang, karena selain jarang ditemukan. Pakat juga merupakan sajian unik sekaligus lezat.

5. Toge Penyabungan

Sesuai nama yang digunakan dibelakangnya, menu takjil di Medan satu ini merupakan minuman yang khas dari Kota Penyabungan, Sumatera Utara. Yang mana minuman ini terdiri dari candil, tape pulut, cendol, lupis serta pulut hitam. Kemudian supaya lebih manis dan gurih, maka akan ditambahkan gula arena serta santan kedalam sajiannya.

Cocok untuk melepas dahaga selama seharian, apalagi semakin lezat dan menyegarkan dengan adanya tambahan es batu didalamnya. Tidak heran jika banyak yang menyukai minuman satu ini.

6. Mi Gomak

Bagi anda yang menyukai sajian yang gurih-gurih, nampaknya mi gomak akan cocok masuk dalam daftar menu takjil di Medan untuk berbuka puasa nanti. Yang mana sajian ini tidak hanya ada diblan Ramadhan loh serta memang cukup dikenal dikalangan masyarakat luas.

Mie yang digunakan dalam proses pembuatan mi gomak ialah menggunakan mi lidi. Setelah itu mi akan dimasak bersamaan dengan bumbu, tumisan sayuran serta bawang. Lalu akan dilumuri dengan kuah kacang sebagai pelengkap.

Tak heran jika mi gomak banyak diburu sebagai kudapan lezat dibulan Ramadhan mengingat selain rasanya yang enak, harganyapun terjangkau sekaligus cukup mengenyangkan.

7. Gorengan

Nampaknya gorengan ini tidak hanya menjadi menu takjil di Medan yang sangat mudah dijumpai. Namun juga menjadi menu takjil yang difavoritkan banyak orang diseantero negeri. Bukan tanpa alasan rasa gurih dan ringan dari gorengan membuatnya cocok dihidangkan sebagai bagian menu pembuka sebelum kemakanan berat.

Apalagi jenis gorengan sendiri ada banyak, hal ini menjadikannya tidak monoton. Mulai dari gorengan tempe, gorengan tahu, cireng, bakwan serta lain sebagainya. Bagaimana kira-kira apa nih jenis gorengan favoritmu?.

8. Kolak Pisang

Makanan manis yang menjadi ide menu takjil di Medan selanjutnya ialah kolak pisang. Kudapan populer terutama saat Ramadhan tiba ini cukup mudah ditemui loh, mengingat memang cita rasanya yang lezat sekaligus manis.

Kolak pisang dapat disantap baik dalam kondisi yang hangat maupun dingin dengan mencampurnya bersamaan es batu. Kedua kondisi tersebut, baik hangat maupun dingin sama-sama tetap memberikan cita rasa lezat saat disantap kala berbuka puasa.

B. Kulineran Bukber di Medan

Mi Ayam Jamur Medan, Yuk Cobain — Foto: Mie AJ Spesial / Website mieayammahmud.com

Setelah mengetahui ide menu takjil di Medan yang ternyata variatif dari yang manis hingga gurih. Lalu bagaimana dengan menu berbuka puasanya? Nah tampaknya tempat makan satu ini outlet Mie Ayam Jamur Haji Mahmud dapat dijadikan destinasi kulineran berbuka puasa anda baik bersama keluarga maupun teman.

Lantaran ada banyak menu yang dapat anda pilih, baik itu aneka jenis bakso maupun mie ayam hingga makanan yang lebih berat dengan nasi seperti menu seafood, oriental hingga masakan nusantara. Kategori-kategori menu tersebut tersedia di outlet Mie Ayam Jamur Haji Mahmud loh.

Ditambah menu minumannya juga ada banyak pilihan. Apalagi outlet Mie Ayam Jamur Haji Mahmud sudah cukup melegenda di Medan yang sudah berkecimpung didunia kuliner selama kurang lebih 30 tahunan sejak tahun 1988. Dengan begitu kredibilitas, pelayanan hingga kualitas makanannya tak perlu diragukan.

Selain itu tempat makannya juga cukup luas dan bersih, jadi akan membuat saat berbuka puasa anda dengan nyaman, harga menu-menu disinipun terjangkau loh. Jadi sangat pas dijadikan tempat makan bukber maupun wisata kulineran dalam keseharian.

Kepopuleran Mie Ayam Jamur Haji Mahmud, membuatnya tak hanya ada disatu lokasi outlet saja (Jalan Abdullah Lubis nomor 57/71). Namun juga terdapat cabang lainnya yang berada di jalan Merak nomor 58 serta Transmart Medan Fair. Dengan begitu anda dapat memilih lokasi outlet Mie Ayam Jamur Haji Mahmud yang terdekat dengan domisili atau lokasi anda berada.