Banyak orang mencari rekomendasi kuliner bakso di Medan sebelum memutuskan mau makan di mana. Soalnya, hampir di setiap sudut kota ada penjual bakso, tapi tidak semuanya punya rasa yang benar-benar “ngena”. Ada yang kuahnya kurang kuat, baksonya terlalu lembek, atau porsinya kurang memuaskan.
Padahal, bakso yang enak itu punya kombinasi sederhana tapi penting: tekstur daging kenyal, kuah kaldu yang dimasak lama hingga kaya rasa, sambal pedas segar, dan pelengkap seperti mi kuning, bihun, atau pangsit goreng. Kalau semua elemen ini pas, satu mangkuk saja sudah cukup bikin kenyang sekaligus puas.
Kabar baiknya, Medan punya banyak tempat bakso enak yang bisa kamu coba. Mulai dari gerobak kaki lima yang legendaris, warung sederhana dengan pelanggan setia, sampai kedai modern yang lebih nyaman untuk nongkrong. Artikel ini akan membantumu menemukan berbagai rekomendasi kuliner bakso di Medan yang layak masuk daftar kunjungan.
Kenapa Bakso Selalu Jadi Favorit di Medan?
Sebelum masuk ke daftar tempatnya, menarik juga memahami kenapa bakso begitu digemari masyarakat Medan.
Pertama, bakso itu fleksibel. Mau dimakan kapan saja rasanya tetap cocok. Pagi boleh, siang enak, malam apalagi. Bahkan saat hujan turun, semangkuk bakso panas terasa seperti penyelamat.
Kedua, harganya relatif terjangkau. Dibandingkan banyak menu lain, bakso termasuk makanan yang ramah di kantong. Cocok untuk pelajar, mahasiswa, pekerja kantoran, hingga keluarga.
Ketiga, porsinya mengenyangkan. Perpaduan bakso, mi, bihun, dan kuah membuat satu mangkuk saja sudah cukup untuk menahan lapar berjam-jam.
Terakhir, rasanya universal. Hampir semua orang suka bakso. Jadi, kalau makan bareng teman atau keluarga, bakso sering jadi pilihan aman tanpa banyak debat.
Itulah alasan kenapa berburu rekomendasi kuliner bakso di Medan selalu jadi topik menarik, baik bagi warga lokal maupun wisatawan.
Rekomendasi Kuliner Bakso di Medan yang Wajib Dicoba
Di bawah ini, kamu akan menemukan beberapa lokasi dan tempat bakso populer yang tersebar di berbagai area Medan. Masing-masing punya ciri khas rasa dan suasana berbeda.
1. Bakso Sapi Simpang Setia Budi
Berlokasi di sekitar kawasan Setia Budi, tempat ini sering jadi tujuan makan siang pekerja kantoran dan warga sekitar. Kedainya sederhana, tapi hampir selalu ramai.
Ciri khasnya ada pada kuah kaldu yang bening namun gurihnya terasa kuat. Baksonya kenyal dengan aroma daging yang terasa natural, bukan sekadar tepung. Porsinya juga cukup besar, jadi cocok untuk kamu yang benar-benar lapar.
Kalau datang saat jam makan siang, bersiaplah sedikit antre. Tapi biasanya antrean itu terbayar lunas begitu suapan pertama masuk mulut.
2. Bakso Kampung Baru Medan Sunggal
Di kawasan Medan Sunggal, ada kedai bakso yang sudah lama dikenal warga sekitar. Banyak pelanggan datang karena rasanya konsisten dari dulu.
Yang menarik, pilihan baksonya cukup beragam. Ada bakso urat, bakso halus, hingga bakso telur. Kuahnya sedikit lebih pekat dengan sentuhan bawang goreng yang harum.
Tempat ini cocok buat kamu yang suka suasana santai dan makan tanpa terburu-buru. Harganya pun masih ramah di kantong.
3. Bakso Malam Ringroad
Buat kamu yang sering kelaparan di malam hari, bakso di sekitar Ringroad bisa jadi penyelamat. Beberapa gerobak bakso mulai buka menjelang sore hingga larut malam.
Sensasinya beda. Makan bakso panas di pinggir jalan sambil menikmati angin malam Medan itu punya kenikmatan tersendiri. Rasanya sederhana, tapi justru itu yang bikin nagih.
Biasanya toppingnya komplet: bakso, tahu, siomay, hingga pangsit goreng. Cocok untuk nongkrong santai bareng teman.
4. Bakso Keluarga di Area Medan Johor
Kalau kamu ingin suasana yang lebih nyaman untuk makan bareng keluarga, beberapa rumah makan bakso di Medan Johor bisa jadi pilihan.
Tempatnya lebih rapi dengan meja yang cukup luas. Menunya pun lengkap, tidak hanya bakso tapi juga mi ayam dan aneka minuman. Jadi, kalau ada anggota keluarga yang tidak ingin bakso, tetap ada alternatif.
Baksonya empuk dengan kuah yang hangat dan ringan. Cocok untuk anak-anak maupun orang tua.
5. Bakso Dekat Kampus dan Perkantoran
Di sekitar kampus dan perkantoran, biasanya banyak warung bakso kecil yang justru punya rasa luar biasa. Meski tempatnya sederhana, pelanggan setianya banyak.
Keunggulannya ada pada harga yang murah dan porsi besar. Cocok untuk mahasiswa atau pekerja yang ingin makan enak tanpa bikin dompet menipis.
Kadang, justru di tempat-tempat seperti inilah kamu menemukan hidden gem yang rasanya bikin kaget.
Tips Memilih Bakso yang Enak
Supaya tidak salah pilih, ada beberapa tips sederhana yang bisa kamu perhatikan saat mencari rekomendasi kuliner bakso di Medan.
Pertama, lihat keramaiannya. Tempat yang ramai biasanya punya rasa yang sudah dipercaya banyak orang.
Kedua, cium aroma kuahnya. Kuah kaldu yang dimasak lama biasanya punya aroma gurih alami.
Ketiga, perhatikan tekstur baksonya. Bakso yang enak biasanya kenyal tapi tetap lembut, tidak keras atau terlalu lembek.
Keempat, jangan ragu bertanya pada warga lokal. Rekomendasi langsung sering kali lebih akurat daripada sekadar menebak-nebak.
Menikmati Bakso Lebih dari Sekadar Makan
Berburu bakso sebenarnya bukan cuma soal rasa. Ada pengalaman sosial di dalamnya. Duduk bareng teman, ngobrol santai, atau sekadar melepas lelah setelah seharian beraktivitas.
Kadang, hal-hal sederhana seperti semangkuk bakso panas justru jadi momen paling menyenangkan. Apalagi di kota seperti Medan yang penuh dengan keramahan dan suasana hangat.
Jadi, kalau kamu sedang bingung mau makan apa, bakso selalu jadi jawaban aman.
Kede Bakso yang Sering Jadi Rekomendasi Kuliner Bakso di Medan
Menjelajahi berbagai rekomendasi kuliner bakso di Medan memang seru, tapi jangan berhenti sampai disitu saja.
Ada satu tempat makan yang juga sering jadi rekomendasi kuliner bakso di Medan oleh para pecinta bakso dan pecinta kuliner berkuah hangat lainnya, yaitu Mie Ayam Jamur Haji Mahmud Medan.
Meski dikenal dengan menu mie ayam jamurnya yang legendaris, banyak pelanggan setia yang menyebut tempat ini sebagai alternatif favorit saat mencari hidangan yang sama-sama gurih, mengenyangkan, dan nyaman dinikmati kapan saja, seperti semangkuk bakso dan mie ayam jamur yang hangat.
Tekstur mie yang kenyal, topping ayam dan jamur yang melimpah, serta kuah kaldu yang kaya rasa memberikan sensasi makan yang tidak kalah memuaskan. Rasanya konsisten dari dulu, porsinya pas, dan harganya tetap ramah di kantong. Suasananya pun sederhana dan hangat, cocok untuk makan santai bareng teman, keluarga, atau setelah seharian beraktivitas di Medan.
Jadi, kalau kamu ingin mencoba tempat yang sudah terbukti enak dan sering masuk daftar rekomendasi kuliner favorit warga lokal, jangan ragu mampir ke Mie Ayam Jamur Haji Mahmud. Siapa tahu, justru di sinilah kamu menemukan hidangan andalan baru yang bikin ingin balik lagi dan lagi.
